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 Poulet au curry

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Nathanaël Greem
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Activités: Professeur de maths
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Club : Athlétisme

MessageSujet: Poulet au curry   Sam 24 Déc - 15:38

Voici ma recette du poulet au curry: (3 personnes)
ingrédients: __Filet de poulet ( 500g)
__1 pomme
__une carotte
__un poireau
__un bouillon de poule
__curry
__crème fraîche
__Maïzena
préparation:
Dans une poêle faire revenir les fruits et légumes, lorsque ceux-ci sont bien dorés les mettre dans une casserole contenant un litre d'eau un cube de bouillon de poule.
Laisser cuire pendant 30 minutes.
Pendant ce temps faire revenir dans une autre poêle le poulet jusqu'à ce qu'il soit cuit ( 5-7 min) après l'avoir découpé en petits morceaux.
Une fois les 30 minutes écoulées, passer le contenu de la casserole dans une passoire et récupérer le bouillon. Adapter le volume du bouillon au volume de sauce que vous désirez et ajoutez-y de la crème fraîche et maïzena jusqu'à ce que le bouillon ait l'aspect d'une sauce. Enfin ajoutez-y deux trois cuillères a soupe de curry ( voir plus selon vos goûts) et laisser cuire 5 minutes.
Enfin votre poulet curry et prêt.
Si vous avez d'autres recettes faîtes les passer Smile
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